長期インターンで受け入れた学生に対して、
インターン期間中の実績評価を実施した割合です。
私たちが目指しているのは、単に「美味しい焼肉を提供すること」だけではありません。
生産者が大切に育てた和牛、その一頭に込められた想いと価値を、食べ手であるお客様へつなぎ、そして未来の世代へ残していくことを目指しています。
やきにく尾崎は、宮崎県の生産者・尾崎宗春氏とともに、牛の飼育から出荷、そしてお客様に提供するところまで、和牛の価値に向き合う店舗として誕生しました。
私たちは、和牛を「食材」として扱うだけではなく、その背景にある生産者の努力やこだわり、飼育環境、牛そのものの価値まで含めてお客様に伝えることで、食材の価値をさらに高めていきたいと考えています。
そして、生産者が安心して和牛を育て続けられる環境をつくり、次の世代にも日本が誇る和牛文化を残していくことも、私たちの大切な使命です。
また、飲食店という枠にとらわれず、生産者・飲食店・お客様が一つにつながることで、新しい食の価値やビジネスを創造していきます。
「生産者と食べ手をつなぐ」
この想いを軸に、食を通じて人と人をつなぎ、和牛の未来を守りながら、次の時代の飲食店のあり方を創っていくこと。
それが、私たちが目指していることです。
アイアルマーズは、「企業（ひと）」に寄り添い採用・評価・教育・育成などの様々な人事の分野から社員の意識改革を図ります。
同時に、経営者1人のトップダウン経営から脱却し、経営者と幹部と社員とが連携する次世代型の「経営チーム」をつくる中小企業組織改革のプロパートナーです。
1.組織改革コンサルティング
2.組織階層改革コンサルティング
3.改革アドバイスコンサルティング
4.人事評価制度設計・運用
5.中小企業のための企業カレッジ
6.中途採用支援
7.新卒採用支援
8.ツール制作
9.WEBサイト「伝統と挑戦の革新企業」運営
10.伝統と挑戦倶楽部運営
やきにく尾崎は、宮崎県の生産者・尾崎宗春さんとともに、一頭の牛に込められた生産者の想いをお客様へ届けるために生まれた焼肉店です。
私たちは、ただ美味しいお肉を提供するだけではなく、「未来の和牛を守り、次の世代へつないでいく」という想いを大切にしています。
生産者とともに牛の飼育から出荷まで向き合い、その想いやこだわりを一皿一皿に込めて、お客様にお届けしています。
これからも、生産者と私たちが同じ志を持ち、支え合いながら、未来の和牛を守り、共に新しい価値を創り続ける焼肉店でありたいと考えています。
プレミアプロ・Vyondを使用した動画の編集
文字起こし
PowerPointを使用したグラフィックの作成
