訪日外国人向けに、“世界の人々に感動を届ける”をコンセプトとした飲食ブランドを展開しています。 ・ヴィーガン・ハラル対応ラーメン事業（SHOKAKU NOODLE KYOTO -Vegan and Halal ramen-） ・オフィス街のうどん業態の運営（だし処 つる松） ・訪日外国人向け飲食ブランドの企画・運営 ・明治35年創業 つるや食品株式会社 の製麺技術を活かした商品開発 ・国内外への店舗展開・海外展開への挑戦 私たちは、訪日外国人向けの飲食ブランドとして、日本の食文化を“世界基準”でアップデートしていきます。 単なる飲食店運営ではなく、「日本に来たらここに行きたい」と思ってもらえるブランドをつくること。 そして、日本で生まれた感動体験を、世界へ広げていくことを目指しています。