【商品開発 × SNSマーケ】で店舗の売上げを最大化せよ！グローバル展開している飲食店で「経営のリアル」を学び「0→1の企画力」を鍛える長期インターン
評価実施率とは？
長期インターンで受け入れた学生に対して、
インターン期間中の実績評価を実施した割合です。
有限会社鶏冠菜のインターン勤務条件
必須経験と歓迎経験
有限会社鶏冠菜ってどんな会社？
目指していること
◇Mission
- 日本のおもてなしを通じて笑顔の輪を広げポジティブイオンを世界へ
◇Vision
- 私たちは相手の立場になって考え 共に学び チャレンジした先に 本物の笑顔となり 自ら歩み寄れる心をより沢山の人へ
事業内容
~ 鶏と地場野菜で｢笑顔の輪｣を広げる ~
日本人の「おもてなし」を飲食事業を通じて世の中に届けています。
- 飲食事業
鮮度の高い鶏料理や地場野菜を提供する「とさかーな」などを川崎・横浜エリアを中心に展開。シンガポールにも「OmoteNashi Dining ごっそ」を出店し、日本のおもてなし文化を発信。
- コンサルタント事業
「おもてなし」の心を接客に生かす技術を完全マニュアル化
日本のおもてなし接客を世界に広めるお手伝いをしてます。
社風・風土
鶏冠菜の考えに共感し、「お客様のために」を起点に成長していける人材を採用することを大切にしています。
◎スマイルギフト制度
笑顔のチーム作りをするため20以上の福利厚生を用意しています！
例えば、働いている本人の食事代が安くなるだけではなく、家族の誕生日などの記念日に食事代3000円をプレゼントなど、働いている皆さんを笑顔にする制度です。
◎社内でのイベントも実施
毎年大ホールを貸切でFESを開催しています！
成果発表とプレゼン大会を行います。今年のテーマは「かっこいいを磨け」、推し活ではなく推され活を考えるなど、業務以外の繋がりも多いです！
◎地域との繋がりを大事に
店舗がある川崎だけでなく広島・福島の農家直送の野菜を使用しています！
そのほか、川崎市内にキャンパスを構える明治大学と連携して商品開発するなど、地域活動も活発に行っています。
このインターンですること
事業拡大に伴い店舗責任者として一緒に運営してくれるメンバーを募集いたします。
◎ 主な業務
まずは現場にて当社の業務理解を深め、商品開発や広報など興味のある業務に挑戦していきます！
- 店舗運営 × 商品開発
現場にて当社が運営する店舗を理解しながら、各店舗のコンセプトに沿って新メニューを開発します。
昨年は明治大学の学生とコラボして福島県の食材を使ったメニューを企画しました！
福島県の飯舘村という日本で最も美しい村にも選出されるほど豊かな自然がある場所ですが、東日本大震災で住民が減ってしまいました。そんな飯舘村の美味しい食材を我々の事業を通じてお客様にお届けし、地域復興の一助を担いました。
- 広報業務
SNSを活用して店舗の魅力を発信します。
Instagram、TikTokなど様々なSNSを駆使して、投稿の企画から投稿までを一貫してお任せします。
雑誌やテレビからの取材もありましたが、現在は積極的には実施しておりません。
より多くのメディアに出て鶏冠菜の魅力を知ってもらいます。
- その後は・・・
店舗運営など、希望や適性に合わせて業務をお任せしていきます！
単なるインターンではなく、“ビジネスをつくる側”の経験ができます。
◎ 3か月の成長イメージ
【1か月目】店舗理解
・飲食店のビジネスモデルを学ぶ
・各店舗のコンセプト理解する
【2か月目】実践
・魅力をSNS等で発信する
・店舗ごとにメニュー開発
【3か月目】挑戦
・希望に合わせて社内にある様々な業務に挑戦
ゆくゆくは店舗経営もお任せしていきます！
◎得られる経験・スキル
□ ニーズを理解し形にする「企画力」
□ 現場の実務を通じて身につける「経営力」
◎こんな人と働きたい
・成長のためなら泥臭く動ける
・フィードバックを素直に吸収できる
・人をもてなして感謝されることが好き
このインターンで身につくスキル
- ニーズを理解し形にする「企画力」
- 現場の実務を通じて身につける「経営力」